一、灌溉的作用猕猴桃耐旱性弱，对水分要求严格。在猕猴桃新梢旺长期和果实生长期，若干旱缺水则不但影响果实的产量与品质，而且关系着植株本身生长的好坏与存亡。6-8月是猕猴桃枝梢、果实生长的旺盛时期，而在湖南等南方地区，7-9月为高温少雨天气，如灌溉不及时，常使猕猴桃叶片萎蔫，果实产生日灼而脱落；幼树生长不良甚至干枯死亡。因此，夏秋灌溉是果园管理的关键措施之一。
二、灌溉时期与灌水量灌溉时期以连晴4-5天后，叶片开始凋萎时开始。灌水量一般成年果园每公顷每天需150吨以上，幼年果园也不应少于75吨，维持果园内空气相对湿度在80%-90%左右为佳。因猕猴桃叶片大，蒸发量大，以间隔天数少，少量均匀灌水为最好。总的原则是，通过灌水达到根系密集层的土壤（20-40厘米深土层）湿润而不积水为度，保持田间最大持水量60%-80%。每次灌水必须灌透，不能表面很湿，而土层内根系分布集中的地方很干，这样反而容易加速植株萎蔫而死亡。在整个干旱季节应掌握前期多灌，后期少灌，做到干干湿湿，以干为主。晴天水干后要及时中耕或覆草，防止地表板结，减少水分蒸发，提高土壤透气性。
三、灌溉方法灌溉主要有地面灌溉（包括沟灌、穴灌、树盘灌）、喷灌、滴灌和地下灌溉等多种方法。地面灌溉简单易行，投资少，但耗水量大，土壤易板结，不便于果园机械化操作。且地面灌水，一次不能太多，要少量多次，灌跑马水，随灌随排，防止造成涝害。地面灌溉的方法现得到不断改进，新的方法主要有：
1、地膜覆盖穴贮肥水。春季土壤解冻后（或秋冬季施基肥时）树冠下挖4-8个圆穴，穴径30厘米，深20-40厘米。在穴中央竖一捆紧而浸透水的草把，结合填土施农家肥和磷钾肥，浇水3-5千克，将草把周围用土填实，上端少量盖土，然后覆盖塑料膜，膜四周用土压实，对应穴的草把处戳一个孔，便于以后施肥灌水和透进雨水，平时孔口压一块石头保墒。旱季可视土壤墒情，7天左右灌水一次。
2、低压管道灌溉。即以管道代替渠道，将低压水送到果园灌溉果树的一项节水灌溉技术。低压管道灌溉系统包括低压输水管道（塑料管等），出水口和简易阐管等。低压管道灌溉技术具有明显的节水、节地、节能、增产的效果，且技术简便，投入较低。
喷灌是利用水泵加压或自压，通过管道系统，由喷头将水喷射到空中，散成细小水滴，降落到地面上的一种灌溉方法。与传统的地面灌水相比，具有许多优点，可以省水、省地、省工。喷灌比地面灌水节约用水30%至50%，采用固定式喷灌，可减少占地10%-15%。一般情况下喷灌用工比地面灌溉省2/3。同时，能调节果园小气候环境。利用喷灌可减少低温、干热对果树的危害，有利于果树生长发育。从长沙地区的低丘红壤地在高温季节（7-8月）进行喷灌的效果来看，喷灌明显地提高空气相对湿度7%-32%，降低园内气温3.5-8.5℃，降低土表温度1.6-3℃，降低叶果温3-11℃。此外，喷灌可保持土壤疏松，不破坏土壤团粒结构，而且适用地域广。喷灌对土地平整要求不高，地形复杂的丘陵、山地均可采用。根据高矮和压力大小又分为高喷、高微喷，低微喷。微喷灌工作压力低，流量小，供水频繁，与滴灌相似，集喷、滴喷技术之长，避二者之短，比高喷灌更节水、节能、比滴灌抗堵塞，供水快。喷灌设施一次投资较多，但能与喷药、叶面施肥、喷雾防霜等结合。
滴灌是将水通过水泵加压或利用水塔以及借助山区地形的自然水头压力，使水通过过滤器流经各级管道，再通过滴头减压，最后以点滴方式均匀而缓慢地向地面滴水，渗入果树根区，使根际土壤经常保持最优含水状态的一种灌溉方法。滴灌也可节约用水，省工保肥，水的有效利用率为90%-95%。并可借助管道将可溶性肥料直接滴入果树根区土壤内，既省工又能提高肥效。滴灌只使果树根区土壤湿润，有利于根系吸收养分和水分，提高果实的产量和质量。此外，滴灌不受地形限制，适于山地、沙荒地、盐碱地采用。在山区可采用简易的滴灌设施，即用直径2-4毫米的塑料管截成10-15厘米的小段，作滴管用。滴管一端插入容水量为30-35千克的塑料袋（可用不漏水的旧化肥袋代替），然后用细铁丝绑扎固定。滴管另一端用火烤黏合，只留一个孔，使出水量达每小时2千克左右。在树盘外缘挖深20厘米左右，向外倾斜25度的坑3-4个，将水袋倾斜放入坑内，将滴管埋入树盘外缘30-40厘米深土层内，有利于水分被根系吸收。为防塑料袋老化，可在袋上覆盖土或盖其它材料。
地下灌溉即在地下埋管，从土壤中灌水。这可直接把水送到根部，耗水量少，既便于地面耕作，又可防止土壤表面板结。目前采用较少，渗灌是其中的一种方法。据山西省临猗县进行渗灌试验，认为较理想的方法是：地上部修建渗水池，半径为1.5米，高2米，容水量为13吨左右。渗水管为直径2厘米的塑料管，每隔40厘米左右两侧及上方打三个针头大的小孔，渗水管埋在地下40厘米左右。行距3米的果园，每行宜埋1条，行距4米以上的每行应埋两条。每个渗水管上安装过滤网，以防堵塞管道。 3800平方米果园，可3天渗灌完，渗幅纵深为90-100厘米，横向155厘米。此种渗灌方法有以下优点：一是省水，年渗灌5次，每次用水量225吨/公顷，共用水1125吨/公顷，与漫灌相比，一年可节水约2475吨/公顷。二是省工，渗灌不用修渠，还可省去漫灌后的松土作业，可同时进行根部追肥，施药。三是投资少，3800平方米果园总投资1336元，平均每公顷投资3517.5元，这些支出，从当年节约用水和减少用工的支出中即可收回。